Brunnenkressesalat

Einfach lecker und gesund ist der Brunnenkressesalat. Ein tolles Rezept für einen Snack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Brunnenkressesalat

Bewertung: Ø 4,2 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Champignons
2 Stk Zwiebel
2 EL Öl
2 EL Balsamico-Essig
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Becher Joghurt
2 Bund Brunnenkresse
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Brunnenkressesalat Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Beides in einer Pfanne mit Öl anbraten, anschließend auskühlen lassen.
  2. Kresse waschen, abtropfen lassen und die Blätter abzupfen. Aus Essig, Salz, Pfeffer und Joghurt ein Dressing rühren.
  3. Das Pilz-Zwiebel-Gemisch auf vier Teller anrichten, mit der Kresse bestreuen und mit dem Dressing beträufeln.

Tipps zum Rezept

Für einen Snack - reichen sie dazu frisches Baguette.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bunter Wurstsalat

BUNTER WURSTSALAT

Dazu gibt es unzählige Varianten. Mit Wurst, Käse, saure Gurken, Tomaten, Paprika einfach alles was schmeckt. Ein Rezept zum Kombinieren.

Warmer Krautsalat

WARMER KRAUTSALAT

Von dieser Köstlichkeit werden Ihre Gäste begeistert sein. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.

Gurkensalat

GURKENSALAT

In der Gurkensaison ist ein Gurkensalat ein absolutes muss. Das Rezept Passt zu jeder Hauptspeise und ist erfrischend gut.

Gemischter Salat

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

Roter Rübensalat mit Kren

ROTER RÜBENSALAT MIT KREN

Dieses Rezept vom roten Rübensalat mit Kren lässt sich sehr gut auf Vorrat zubereiten, hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Waldorfsalat

WALDORFSALAT

Waldorfsalat ist ein klassisches Salatrezept, das immer wieder gerne zubereitet wird. Mit Sellerie, Äpfeln und Nüssen ein schmackhaftes Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE