Bruschetta-Gewürzmischung
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | EL | Basilikum (getrocknet) |
|---|---|---|
| 1 | EL | Oregano (getrocknet) |
| 0.5 | EL | Knoblauchpulver |
| 0.5 | EL | Zwiebelpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz) |
Zutaten optional
| 1 | Prise | Chiliflocken |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Oliven (schwarz, getrocknet, gehackt) |
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Alle Zutaten wie Basilikum, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in ein Schraubglas füllen und so lange schütteln, bis sich alle Zutaten gut miteinander vermengt haben.
- Optional kann getrocknetes Chilipulver und getrocknete, sehr fein gehackte Oliven hinzugefügt werden.
- Das Gewürz sofort verwenden oder in einem Glas mit Deckel gut verschließen und trocken lagern.
Tipps zum Rezept
Die mediterrane Gewürzmischung für italienische Gerichte und vieles mehr.
Das Gewürz hält sich mehrere Monate, luftgetrocknet, kühl und dunkel gelagert.
Je frischer die getrockneten Kräuter sind, desto kräftiger wird der Geschmack der Mischung.
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