Bruschetta mit Tomaten und Grana

Name: Bruschetta mit Tomaten und Grana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Stk Baguette; 2 EL Granaflocken; 3 Stk Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 2 EL Tomatenmark

Erstellt von cassandra

Bruschetta mit Tomaten und Grana ist eine köstliche Vorspeise zu einem italienischen Abendessen. Hier dazu das mediterrane Rezept.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,2 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Baguette
4	EL	Olivenöl
3	Stk	Knoblauchzehe
2	Stk	Tomaten
2	EL	Tomatenmark
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
2	EL	Granaflocken

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen bei 200 Grad Umluft 2 Minuten antoasten. Herausnehmen und mit einer halben Knoblauchzehe einreiben und mit Olivenöl beträufeln.
Die Tomaten und restlichen Knoblauch hacken, mit Tomatenmark vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Baguettescheiben damit bestreichen und mit Grana- oder Parmesanflocken belegen. Noch einmal in den Ofen schieben, bis der Käse leicht gebräunt ist.