Buchteln - Hefeteig im Brotbackautomat
Erstellt von Tschacka
Zutaten für 9 Portionen
125 | ml | Lauwarme Milch |
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500 | g | Weizenmehl (Type 480) |
70 | g | Zucker |
70 | g | Butter |
28 | g | Hefe |
2 | Stk | Eier |
Zubereitung
- Zutaten in den Brotbackautomat geben und Programm starten (ca. 1.20 h) Hefeteig zu kleinen Kugeln formen und in ausreichend tiefer Backform legen. Teig noch ca. 10 min bedeckt ruhen lassen.
- Buchteln in den auf ca. 175° C (Umluft) vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 min. backen lassen. Mit Holzstäbchen eventuell den inneren Kern testen.
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