Buchweizen-Crepes

Name: Buchweizen-Crepes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Buchweizenmehl; 2 Stk Eier; 150 g Milch; 1 Prise Salz; 150 g Wasser

Die Buchweizen-Crepes sind ein tolles Dessert. Dieses Rezept verrät die rasche Zubereitung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (736 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50	g	Buchweizenmehl
2	Stk	Eier
150	g	Milch
1	Prise	Salz
150	g	Wasser

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch, Wasser, Buchweizenmehl, Salz und Eier miteinander vermischen.
Den Teig ca. 45 min ruhen lassen, evtl. noch mit Wasser oder Milch etwas verdünnen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Teig zu dünnen Crepes ausbacken.

Nährwert pro Portion

kcal

105

Fett

3,87 g

Eiweiß

6,10 g

Kohlenhydrate

12,30 g

Detaillierte Nährwertinfos

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