Buntes Wok-Gemüse

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (1 Stimmen)

Dieses bunte Wok-Gemüse schmeckt mit Reis oder zu gebratenem Fleisch. Eine Rezept- Idee für figurbewusste Genießer.

Rezepte

Zutaten für 3 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
300 g Brokkoli
5 Stk Karotten
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
3 EL Sojasauce
0.5 TL Ingwerpulver
3 EL Sesamöl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für das bunte Wok-Gemüse zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Brokkoli gut waschen und in kleine Röschen teilen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch im Wok in Öl anbraten. Brokkoli und Karotten hinzufügen und ein paar Minuten lang mitbraten.

Schritt 3

Ingwer, Sojasauce und Zucker einrühren, alles gut vermischen und bei geschlossenem Deckel 10 Min. lang dünsten.

Nährwert pro Portion

kcal
213
Fett
11 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
24 g

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