Buntes Wok-Gemüse

Dieses bunte Wok-Gemüse schmeckt mit Reis oder zu gebratenem Fleisch. Eine Rezept- Idee für figurbewusste Genießer.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
300 g Brokkoli
5 Stk Karotten
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
3 EL Sojasauce
0.5 TL Ingwerpulver
3 EL Sesamöl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das bunte Wok-Gemüse zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Brokkoli gut waschen und in kleine Röschen teilen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch im Wok in Öl anbraten. Brokkoli und Karotten hinzufügen und ein paar Minuten lang mitbraten.
  3. Ingwer, Sojasauce und Zucker einrühren, alles gut vermischen und bei geschlossenem Deckel 10 Min. lang dünsten.

Nährwert pro Portion

kcal
213
Fett
10,68 g
Eiweiß
6,68 g
Kohlenhydrate
24,29 g
Detaillierte Nährwertinfos

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