Burgundersauce

Name: Burgundersauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Pk Rotweinsaucenpulver; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 250 ml Wasser; 2 Stk Zwiebeln

Eine köstliche Burgundersauce gelingt mit diesem Rezept im Nu. Die Sauce schmeckt zart und würzig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Tomaten
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
250	ml	Wasser
1	Pk	Rotweinsaucenpulver
2	EL	Öl

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhizten und die Zwiebeln glasig dünsten lassen. Die Tomaten langsam unterrühren und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Wasser aufgießen.
Das Saucenpulver in die Masse rühren und 2 Minuten kochen lassen.