Buttermilch-Schokoladen-Muffins
Zutaten für 12 Portionen
| 200 | g | Mehl (glatt) |
|---|---|---|
| 3 | EL | Kakaopulver |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 100 | g | Schokotropfen |
| 1 | Stk | Ei |
| 100 | g | Kristallzucker |
| 100 | g | Butter (zerlassen) |
| 150 | ml | Buttermilch |
Benötigte Küchenutensilien
Muffinblech
Muffinförmchen
Zeit
45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Mehl wird mit Kakao, Backpulver sowie den Schokotröpfchen in einer Schüssel miteinander vermengt.
- Danach wird das Ei in eine Schüssel gegeben und mit einem Mixer kurz verquirlt. Anschließend werden Butter und Buttermilch untergemixt.
- Nun wird der Zucker sowie die Mehlmischung untergemengt. Die Formen werden in ein Muffinblech gelegt und der Teig wird darauf verteilt.
- Abschließend kommt das Blech für 25 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.
Nährwert pro Portion
217
10,02 g
3,88 g
28,01 g
User Kommentare
Wie die meisten Muffins sind auch diese sehr schnell gemacht. Zudem schmecken sie sehr saftig und sehr gut. Zimt oder einen Schuss Rum würden noch gut passen.
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