Buttermilchsuppe

Ein schnelles und feines Abendessen ist diese Buttermilchsuppe. Ein einfaches Rezept für den kleinen Hunger.

Buttermilchsuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Mehl
4 EL Butter
1 l Buttermilch
1 Bund Kräuter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  2. Aus dem Mehl und der Butter eine helle Einbrenn herstellen und mit der Buttermilch aufgießen.
  3. Alles kurz aufkochen lassen und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit geröstetem Schwarzbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
209
Fett
10,96 g
Eiweiß
9,82 g
Kohlenhydrate
17,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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