Buttermilchsuppe

Name: Buttermilchsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Butter; 1 l Buttermilch; 1 Bund Kräuter; 4 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Ein schnelles und feines Abendessen ist diese Buttermilchsuppe. Ein einfaches Rezept für den kleinen Hunger.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Mehl
4	EL	Butter
1	l	Buttermilch
1	Bund	Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Aus dem Mehl und der Butter eine helle Einbrenn herstellen und mit der Buttermilch aufgießen.
Alles kurz aufkochen lassen und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.