Buttermilchsuppe

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (7 Stimmen)

Ein schnelles und feines Abendessen ist diese Buttermilchsuppe. Ein einfaches Rezept für den kleinen Hunger.

Buttermilchsuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 EL Mehl
4 EL Butter
1 l Buttermilch
1 Bund Kräuter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Schritt 2

Aus dem Mehl und der Butter eine helle Einbrenn herstellen und mit der Buttermilch aufgießen.

Schritt 3

Alles kurz aufkochen lassen und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Mit geröstetem Schwarzbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
209
Fett
11 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
17 g

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