Buttermilchsuppe
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Becher | Buttermilch |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Bund | Basilikum, gehackt |
| 1 | Bund | Chilifäden |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Standmixer
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Buttermilchsuppe die Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden.
- Dann mit dem Basilikum in einem Standmixer pürieren.
- Die Buttermilch dazugießen und mit Zitronensaft verfeinern.
- Salzen und pfeffern und abschließend mit Chilifäden garniert servieren.
Nährwert pro Portion
34
0,32 g
1,69 g
5,44 g
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