Buttrig-frische Brunchbrownies

Erstellt von Zwiebel

Buttrig-frische Brunchbrownies schmecken schon am Morgen. Hier die köstliche Rezept - Idee zum Nachbacken.

Buttrig-frische Brunchbrownies

Bewertung: Ø 4,0 (47 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

150 g Kochschokolade
100 g Brunch buttrig-frisch
200 g Zucker (braun)
2 Stk Eier
1 Pk Vanillezucker
150 g Mehl
0.5 TL Bachpulver
0.5 TL Salz
100 g Walnüsse (gehackt)
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezeptideen

Zeit

50 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen. Eine Springform mit Butter einstreichen, mit Mehl bestreuen und abklopfen.
  2. Dann die Schokolade in einem Wasserbad erhitzen, bis sie vollständig verflüssigt ist. Nun die flüssige Schokolade vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
  3. Anschließend Zucker, Eier und Brunch in einer Schüssel mit dem Mixer cremig rühren. Den Vanillezucker hinzufügen und ebenfalls verrühren. Schokolade hinzufügen und unterheben.
  4. Dann noch mit Mehl, Backpulver und Salz ebenfalls hinzufügen einen glatten Teig rühren. Zum Schluss die gehackten Walnüsse unterheben. Den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen (Gabeltest).

Tipps zum Rezept

Wenn der Teig zu trocken ausfällt, kann man etwas Milch hinzufügen. Mit Walnüssen, Beeren oder Karamelsauce servieren. Das Rezept lässt sich auch mit anderen Nüssen modifizieren, z.B. mit Haselnüssen.

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