Cannelloni mit Schinken-Spinat-Fülle

Name: Cannelloni mit Schinken-Spinat-Fülle
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Blattspinat, tiefgekühlt; 1 EL Butter; 8 Stk Cannelloni, vorgekocht; 2 EL Mehl; 300 ml Milch; 1 Msp Muskatnuss; 40 g Parmesan, gerieben; 20 g Parmesan, zum Bestreuen; 1 Prise Pfeffer; 250 g Ricotta; 1 TL Salz; 40 g Schinken

Erstellt von Simonelicious

Das Rezept für Cannelloni mit Schinken-Spinat-Fülle ist schnell gemacht und schmeckt Groß und Klein.

Bewertung: Ø 4,5 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Ricotta
30	g	Blattspinat, tiefgekühlt
40	g	Schinken
40	g	Parmesan, gerieben
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
8	Stk	Cannelloni, vorgekocht
20	g	Parmesan, zum Bestreuen
1	EL	Butter
2	EL	Mehl
300	ml	Milch
1	Msp	Muskatnuss

Kategorien

Spinat Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Nudel Rezepte Hauptspeisen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Blattspinat auftauen lassen und klein schneiden. Schinken würfelig schneiden und gemeinsam mit Spinat und Parmesan mit Ricotta verrühren – mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Fülle in einen Spritzsack füllen und die Cannelloni damit füllen. Anschließend in eine eingefettete Auflaufform legen.
Für die Béchamelsoße Butter in einem Kochtopf erwärmen, Mehl hinzufügen, verrühren und mit Milch aufgießen – mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Soße auf Cannelloni gleichmäßig verteilen. Parmesan reiben und die Cannelloni damit bestreuen. Bei 170 °C ca. 30 min im Backrohr gratinieren.