Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung

Mit nichts zu vergleichen sind Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung. Das Rezept wird mit frischem Spinat und Blätterteig zubereitet.

blaetterteigtaschen-mit-spinatfuellung.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (293 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Blätterteig
1 TL Butter
150 g frischer Blattspinat
1 TL Mehl
2 EL Schlagobers
0.5 Stk Zwiebel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die halbe Zwiebel zerkleinern und in Butter goldgelb anbraten. Den gewaschenen Spinat dazugeben und ca. 5 min. kochen.
  2. Danach Schlagobers und Mehl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Blätterteig ausrollen und in Dreiecksform schneiden.
  4. Die Teig-Dreiecke mit Spinat füllen und verschließen.
  5. Im Backrohr bei 180° ca. 15 min. backen.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
13,95 g
Eiweiß
3,59 g
Kohlenhydrate
14,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Millavanilla

Sehr schnelles und leckeres Rezept, dass wir gerne essen. Ich gebe noch Fetakäse zum Spinat, so schmeckt es noch würziger.

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alpenkoch

Blätterteigtaschen mit Spinatfüllung sind ein toller Snack oder Abendessen für uns. Manchmal machen wir noch die ganzen Käsereste oder Feta mit rein

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Silviatempelmayr

Hört sich wirklich sehr leicht an. Schmeckt bestimmt lecker. Blätterteig und Spinat passt gut zusammen.

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