Caprese-Salat

Name: Caprese-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 1 Pk Büffelmozzarella; 1 TL Kräutersalz; 2 EL Modenaessig; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Tomaten

Ein Klassiker aus Italien ist der Caprese-Salat, oder Insalata Capresse auf italienisch. Ein einfaches Vorspeisenrezept und äußerst lecker.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (56 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Pk	Büffelmozzarella
2	Stk	Tomaten
1	Bund	Basilikum
1	TL	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Öl
2	EL	Modenaessig

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zunächst den Büffelmozzarella abtrofen lassen und anschließend in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in gleich dicke Scheiben schneiden.
Den Basilikum ebenfalls waschen und die Blätter von den Stängeln zupfen.
Die Mozzarrella- und Tomatenscheiben mit dem Basilikum schichtweise auf dem Teller anrichten. Mit Kräutersalz bestreuen und mit Öl und Essig beträufeln.