Champignon Bruschetta Brötchen

Eine köstliche Rezept - Idee sind die Champignon Bruschetta Brötchen. Ein Hauch Italien.

champignon-bruschetta-broetchen.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 8 Portionen

2 EL Olivenöl
200 g Champignons
1 EL Zitronensaft
50 g Ziegenkäse
1 Prise Petersilie
1 Prise Thymian
1 Stk Knoblauch
16 Schb Ciabatta

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die geputzten Champignons darin anbraten, bis sie weich sind. Anschließend in einer kleinen Schüssel abkühlen lassen. Danach mit dem Ziegenkäse, Zitronensaft, gehackter Petersilie und Thymian gut vermengen.
  2. Dann ca. 1 cm dicke Ciabattascheiben in einer beschichteten Pfanne anrösten, bis sie braun sind, mit einer Knoblauchzehe einreiben und die Pilzmischung darauf verteilen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack mit Olivenöl noch beträufeln.

Nährwert pro Portion

kcal
62
Fett
4,50 g
Eiweiß
2,79 g
Kohlenhydrate
2,92 g
Detaillierte Nährwertinfos

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