Champignoncarpaccio

Ein ausgefallenes und trotzdem einfaches Rezept ist das Champignoncarpaccio. Ein köstliche Vorspeise oder Snack.

Champignoncarpaccio Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Champignons
200 g Feta
1 Pk Italienische Kräuter (TK)
4 Stk Knoblauchzehen
4 Spr Balsamico-Essig
4 EL Olivenöl

Benötigte Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

17 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 2 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Pilze auf einer Platte anrichten und den zerbröselten Feta auf den Pilzen verteilen.
  3. Knoblauch, Kräuter, Essig, Öl darüber geben und ca. 2 Minuten in der Mikrowelle erwärmen.

Tipps zum Rezept

Lauwarm mit Weißbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
267
Fett
16,14 g
Eiweiß
21,17 g
Kohlenhydrate
9,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

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