Champignoncarpaccio

Name: Champignoncarpaccio
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Spr Balsamico-Essig; 400 g Champignons; 200 g Feta; 1 Pk Italienische Kräuter (TK); 4 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl

Ein ausgefallenes und trotzdem einfaches Rezept ist das Champignoncarpaccio. Ein köstliche Vorspeise oder Snack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Champignons
200	g	Feta
1	Pk	Italienische Kräuter (TK)
4	Stk	Knoblauchzehen
4	Spr	Balsamico-Essig
4	EL	Olivenöl

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Benötigte Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

17 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 2 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und pressen.
Pilze auf einer Platte anrichten und den zerbröselten Feta auf den Pilzen verteilen.
Knoblauch, Kräuter, Essig, Öl darüber geben und ca. 2 Minuten in der Mikrowelle erwärmen.