Champignons in Kräuter-Panier
Erstellt von michi2212
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Champignon |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Mehl |
| 1 | Tasse | Brösel |
| 1 | EL | Oregano |
| 0.5 | EL | Thymian |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Schuss | Milch |
| 1 | Tasse | Öl zum Backen |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Champignons in Kräuter-Panier zuerst die Champignons putzen. Brösel mit den Kräutern vermischen. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einem Schuss Milch verquirlen.
- Die Champignons salzen, in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in der Bröselmischung panieren. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Champigons rundum goldgelb herausbacken.
Tipps zum Rezept
Dazu passt Sauce Tartare.
Nährwert pro Portion
130
2,50 g
7,35 g
19,46 g
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