Cheeseburger Muffins

Erstellt von Der_Kochlöffel

Köstlich sind die kleinen Cheesburger-Muffins und lassen sich bequem in der Hand vernaschen. Ein einfaches Snack-Rezept, über das sich der nächste Besuch freuen wird.

Cheeseburger Muffins Foto User Der_Kochlöffel

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 24 Portionen

2 Stk Semmeln (vom Vortag)
0.5 Stk Zwiebel
500 g Faschiertes (gemischt)
2 Stk Eier
1 Tube Senf (süß)
1 Prise Salz
1 Schuss Öl
1 Prise Pfeffer
1 Pa Semmelblösel
2 Stk Pizzateig (fertig)
6 Stk Cocktailtomaten
6 Schb Toastkäse
1 Tube Ketchup
1 Tube Mayonnaise
2 Stk Essiggurkerl

Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech Muffinförmchen

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Semmeln in Wasser einweichen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein würfeln.
  2. Das Faschierte mit der Zwiebel und den Eiern vermengen. Die Masse salzen, pfeffern und mit dem Senf würzen. Anschließend die eingeweichten Semmeln gut mit den Händen ausdrücken und zum Faschiertes geben. Alles gut durchkneten. Sollte die Masse zu dünn sein, Semmelbrösel untermischen bis die Masse fest genug ist.
  3. Nun kleine Kugeln Formen, sie sollen in die Muffinform passen. Dann in einer Pfanne in Öl von jeder Seite anbraten.
  4. Den Pizzateig jeweils in zwölf Stücke teilen. Die Muffinförmchen in die Bleche geben, den Pizzateig darin verteilen und jeweils ein Fleischbällchen hinein geben.
  5. Die Tomaten in Scheiben schneiden und darauf setzen. Die Käsescheiben vierteln und die Muffins damit belegen.
  6. Den Pizzateig noch etwas mit Öl bestreichen, dann die Muffins im vorgeheizten Rohr bei 200° Grad Ober-Unterhitze ca. 10 bis 15 Minuten goldbraun backen.
  7. Die Muffins aus dem Rohr nehmen und mit Gurkenscheiben, Ketchup und Mayonnaise verzieren.

Tipps zum Rezept

Es werden weiters zwei Muffinbleche à 12 Stück benötigt, sowie 24 Muffinförmchen.

Nährwert pro Portion

kcal
172
Fett
8,47 g
Eiweiß
9,55 g
Kohlenhydrate
16,60 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Ein schönes Rezept für eine Party. Die werde ich bei nächster Gelegenheit nachmachen. In das Faschierte kommen noch Gewürze hinein.

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