Cheesecake

Köstlich und einfach ist dieses Rezept vom Cheesecake. Ein toller Nachtisch für ein Sonntagsmenü.

Cheesecake

Bewertung: Ø 4,6 (57 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Butter
200 g Staubzucker
4 Stk Eier
2 Pk Vanillezucker
1 kg Topfen
2 Pk Vanillepudding
3 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Den Tortenboden mit Backpapier auslegen, dabei einen Rand von ca. 1 cm überstehen lassen.
  2. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Kühl stellen. Eidotter mit den restlichen Zutaten vermengen und den Eischnee vorsichtig untermengen.
  3. Kuchen für etwa 40 Minuten in das Backrohr schieben.
  4. Nach dem Backen den Kuchen auf eine Kuchenplatte stürzen und das Backpapier abziehen.

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