Cheesecake

Zutaten für 12 Portionen
200 | g | Butter |
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200 | g | Staubzucker |
4 | Stk | Eier |
2 | Pk | Vanillezucker |
1 | kg | Topfen |
2 | Pk | Vanillepudding |
3 | EL | Zitronensaft |
Kategorien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Den Tortenboden mit Backpapier auslegen, dabei einen Rand von ca. 1 cm überstehen lassen.
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Kühl stellen. Eidotter mit den restlichen Zutaten vermengen und den Eischnee vorsichtig untermengen.
- Kuchen für etwa 40 Minuten in das Backrohr schieben.
- Nach dem Backen den Kuchen auf eine Kuchenplatte stürzen und das Backpapier abziehen.
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