Chickennuggets mit knuspriger Haferflockenpanade

Erstellt von Sarah_87

Diese Chickennuggets mit knuspriger Haferflockenpanade wird die Lieblingsspeise ihrer Kinder. Das Rezept kommt immer gut an.

Chickennuggets mit knuspriger Haferflockenpanade

Bewertung: Ø 4,1 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Ei
40 g Mehl
150 g Haferflocken
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Majoran
0.5 TL Thymian
250 g Hühnerfleisch
1 Schuss Öl
1 EL Butterschmalz
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Fleisch in Nuggets große Stücke schneiden. In die 1. Schüssel kommt das Mehl, in die 2. Schüssel wird das Ei geschlagen und verquirlt, in die 3. Schüssel kommen die Haferflocken, Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian.
  2. Anschließend die Nuggets im Mehl wälzen, beidseitig durch das Ei ziehen und zum Schluss gründlich der Haferflockenmischung bedecken.
  3. Öl und Butterschmalz in eine beschichtete Pfanne geben und die Nuggets unter mehrmaligem Wenden ca. 10 min. herausbacken.

Tipps zum Rezept

Mit etwas Paprikapulver (ca. 1 Esslöffel) wird die Panade goldiger. ggf. das Fett etwas mit einer Küchenrolle abtupfen. Schmeckt auch super zu/auf Blattsalat.

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