Chicoree in Käsesoße

Chicoree in Käsesoße ist ein leichtes und besonders einfaches Rezept, welches jung und alt schmeckt.

Chicoree in Käsesoße

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stg kleiner Chicoree
30 g Butter
30 g Mehl
1 Prise Salz
1 Spr Zitronensaft
0.15 l Milch
0.15 l Suppenbrühe
2 EL Sauerrahm
110 g geriebener Käse
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

alle Kategorien

Zubereitung

  1. Den Chicoree waschen und den bitteren Kern in der Mitte herausschneiden.
  2. Den Chicoree in etwas Wasser, Salz und Zitronensaft für 10 Minuten dünsten lassen. 1/8 L der Flüssigkeit in ein Glas füllen und zur Seite stellen.
  3. Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen und das Mehl hinzugeben, beides anschwitzen. Es entsteht eine Mehlschwitze. Diese wird mit Milch und der Suppenbrühe abgelöscht und dann die Mischung aufkochen lassen. Danach die Flüssigkeit aus Wasser, Salz und Zitronensaft hinzugeben, ebenso den Sauerrahm und 90 g des geriebenen Käse.
  4. Den Chicoree in eine Auflaufform legen und mit der Käsesoße übergießen. Den übrig gebliebenen geriebenen Käse darüber streuen und den Auflauf für ca. 5-10 Minuten kurz anbräunen lassen, bis der Käse schmilzt.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gemüseauflauf mit Käse

GEMÜSEAUFLAUF MIT KÄSE

Von diesem köstlichen Gemüseauflauf mit Käse können Sie einfach nicht genug bekommen. Bei diesem leichten Rezept können Sie gerne zugreifen.

Broccoliauflauf mit Schinken

BROCCOLIAUFLAUF MIT SCHINKEN

Immer ein Genuß ist ein Broccoliauflauf mit Schinken. Das Rezept wird mit Kartoffeln und Broccoli sowie Gewürzen zubereitet.

Reisauflauf

REISAUFLAUF

Ein Reisauflauf kann mit frischen Früchten verfeinert werden. Das Rezept wird mit Vanille zum Hochgenuss.

Kartoffelauflauf

KARTOFFELAUFLAUF

Ein Kartoffelauflauf ist klassisch und sehr ausgiebig. Bei diesem Rezept werden bestimmt alle satt.

Schinkenauflauf

SCHINKENAUFLAUF

Ein klassisches Gericht, das immer wieder alle begeistert gelingt mit diesem Rezept. Der würzige Schinkenauflauf schmeckt der ganzen Familie.

Erdäpfel-Käseauflauf

ERDÄPFEL-KÄSEAUFLAUF

Ein Erdäpfel-Käseauflauf ist pikant, bodenständig und passt hervorragend zu einem knackigen Salat.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE