Chicoréesalat mit Granatapfel

Ein feiner und gesunder Salat im Winter ist der Chicoréesalat mit Granatapfel. Ein Rezept für einen gesunden Snack.

Chicoréesalat mit Granatapfel

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Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Chicorée
1 Stk Granatapfel
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Chicoréesalat mit Granatapfel zuerst den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Kerne aus dem Granatapfel lösen, wie es funktioniert siehst du hier: Granatapfel öffnen
  2. Den Salat auf zwei Teller anrichten und mit den Kernen bestreuen.
  3. Aus Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und den Salat damit beträufeln.

Tipps zum Rezept

Reichen sie dazu frisches Knoblauch-Baguette.

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