Chinakohlroulade

Name: Chinakohlroulade
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chinakohl; 2 EL Creme Fraich; 400 g Faschiertes; 1 TL Öl; 4 EL Semmelbrösel; 30 ml Suppe (Fleischbrühe); 1 TL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel (gehackt); 1 Stk Zwiebel (gerieben)

Eine Chinakohroulade gefüllt mit Faschiertem ist eine willkommene Abwechslung. Hier das Rezept zum Nachkochen und ausprobieren.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (74 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chinakohl
400	g	Faschiertes
1	TL	Tomatenmark
4	EL	Semmelbrösel
1	Stk	Zwiebel (gerieben)
1	Stk	Zwiebel (gehackt)
1	TL	Öl
30	ml	Suppe (Fleischbrühe)
2	EL	Creme Fraich

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Faschiertes - Rezepte Fleisch Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Rouladen Rezepte Hauptspeisen Rezepte Chinakohl

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Faschiertes mit 4 TL Tomatenmark, Semmelbrösel, 1 geriebene Zwiebel, Salz und Pfeffer verkneten.
Chinakohl - Blätter kurz in Salzwasser kochen. Jeweils 2 Blätter nehmen und faschierte Masse darauf verteilen. Rouladen formen. Zwiebel hacken und mit Rouladen im Topf mit etwas Öl anbraten.
Suppe mit restlichen Tomatenmark verrühren und zugießen. Zugedeckt ca. 15 Min. bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Rouladen herausnehmen, warm stellen.
Tomatensauce mit Crème fraiche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über die Rouladen gießen und servieren.