Chinakohlsalat mit Bärlauch

Erstellt von hexy235

Ein leichter und gesunder - fast noch Wintersalat ist der Chinakohlsalat mit Bärlauch. Ein Rezept, wenn das erste Grün aus der Au leuchtet.

Chinakohlsalat mit Bärlauch

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 kpf Chinakohlsalat (klein)
20 Bl Bärlauch
0.5 TL Kräutersalz
2 EL Apfelessig
3 EL Rapsöl
0.5 TL Zucker
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst den Chinakohl und den Bärlauch gut waschen, fein schneiden und in eine Salatschüssel geben.
  2. Aus Essig, Öl, Salz und Zucker ein Dressing rühren und mit dem Salat gut vermengen. Etwa 10 Minuten marinieren lassen, nochmals abschmecken und pfeffern.

Tipps zum Rezept

Nur junge und weit von Straßennähe Blätter verwenden.

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