Chinakohlsalat mit Bärlauch

Name: Chinakohlsalat mit Bärlauch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 20 Bl Bärlauch; 0.5 kpf Chinakohlsalat (klein); 0.5 TL Kräutersalz; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Rapsöl; 0.5 TL Zucker

Erstellt von hexy235

Ein leichter und gesunder - fast noch Wintersalat ist der Chinakohlsalat mit Bärlauch. Ein Rezept, wenn das erste Grün aus der Au leuchtet.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 1,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	kpf	Chinakohlsalat (klein)
20	Bl	Bärlauch
0.5	TL	Kräutersalz
2	EL	Apfelessig
3	EL	Rapsöl
0.5	TL	Zucker
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Chinakohl und den Bärlauch gut waschen, fein schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Aus Essig, Öl, Salz und Zucker ein Dressing rühren und mit dem Salat gut vermengen. Etwa 10 Minuten marinieren lassen, nochmals abschmecken und pfeffern.