Chinesische Nudeln mit Champignons

Name: Chinesische Nudeln mit Champignons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 250 g Champignons; 150 g Chinesische Eiernudeln; 1 Prise Ingwerpulver; 1 Bund Jungzwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Sojasauce; 1 Prise Zitronengraspulver

Erstellt von hexy235

Wer die chinesische Küche liebt, wird auch dieses Rezept für chinesische Nudeln mit Champignons mögen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (69 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Chinesische Eiernudeln
1	Bund	Jungzwiebel
250	g	Champignons
2	EL	Olivenöl
1	EL	Sojasauce
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zitronengraspulver
1	Prise	Ingwerpulver

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Chinesische Eiernudeln nach Packungsanleitung kochen, abseihen und beiseite stellen.
Jungzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Champignons waschen und in feine Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Jungzwiebel und Champignons zugeben und scharf anbraten, mit Sojasauce und den Gewürzen würzen, mit den Eiernudeln vermengen, nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.