Chivapchichi

Name: Chivapchichi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Faschiertes; 2 Stk Knoblauchzehen; 50 g Mehl; 50 ml Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Zwiebeln

Saftige und würzige Chivapchichi gelingen mit diesem Rezept. Das Gericht eignet sich auch toll für ein Buffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (314 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Faschiertes
3	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
1	EL	Petersilie, gehackt
50	ml	Öl
50	g	Mehl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Faschierten in einer Schüssel gut verrühren.
Salz, Pfeffer, Paprikapulver und gehackte Petersilie unterrühren.
Aus der Masse kleine Röllchen mit ca. 3 cm Länge formen und in Mehl wenden. Die Röllchen in heißem Öl anbraten.