Cola-Kuchen

Name: Cola-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter (weich); 1 EL Butter für die Form; 75 ml Buttermilch; 75 ml Cola; 2 Stk Ei; 2 EL Kakaopulver; 150 g Mehl (glatt); 2 EL Mehl für die Form; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker; 50 g Butter; 100 ml Cola; 1.5 EL Kakaopulver; 100 g Nüsse (gehackt); 400 g Staubzucker

Mit diesem Cola-Kuchen können sie besonders ihre Kleinen begeistern. Ein Rezept für ein Kinderfest.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Mehl (glatt)
1	TL	Backpulver
200	g	Zucker
100	g	Butter (weich)
2	EL	Kakaopulver
75	ml	Cola
75	ml	Buttermilch
2	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
1	EL	Butter für die Form
2	EL	Mehl für die Form

Zutaten für die Glasur

50	g	Butter
1.5	EL	Kakaopulver
100	ml	Cola
400	g	Staubzucker
100	g	Nüsse (gehackt)

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Cola-Kuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, Kakao, Cola, Buttermilch, Eier und Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren.
Diesen in eine gefettete und bemehlte Form füllen und ca. 30 Minuten backen.
Für den Guss Butter, Kakao und Cola kurz aufkochen, vom Feuer nehmen und Staubzucker einrühren. Den noch warmen Kuchen übergießen und mit Nüssen bestreuen.