Coleslaw mit Wasabi

Erstellt von hexy235

Coleslaw mit Wasabi schmeckt besonders fein zu gegrilltem Fleisch. Ein Beilagen - Rezept für ihr nächstes Gartenfest.

Coleslaw mit Wasabi Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Weißkraut
1 Stk Karotte
1 Stk Gelbe Rübe
4 EL Crème Fraiche
2 EL Mayonnaise
1 TL Wasabipaste
1 TL Salz
1 Prise Cayennepfeffer
1 EL Apfelessig

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Gemüse putzen, Karotte und Rübe schälen. Kraut fein hobeln, Karotte und Rübe in feine Streifen schneiden.
  2. Das Gemüse salzen und kurz ziehen lassen. Mayonnaise, Creme fraiche, Essig, Wasabi und Cayennepfeffer verrühren und mit dem Gemüse vermischen.

Tipps zum Rezept

Passt gut auch in Burger.

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