Cottage Cheese mit Bärlauch

Erstellt von DIELiz

Einen gesünderen Aufstrich als diesen Cottage Cheese mit Bärlauch gibt es kaum. Ein Frühlings - Rezept für die schlanke Linie.

Cottage Cheese mit Bärlauch

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Cottage Cheese
4 EL Sauerrahm
3 EL Bärlauch, gehackt
3 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Bärlauch sehr gründlich verlesen, waschen und ausschütteln. Auf Küchenpapier trocknen, evt. trocken tupfen. Den Bärlauch in feinste Streifen schneiden oder hacken.
  2. Sauerrahm und Cottage Cheese miteinander glatt rühren. Cottage Cheese mit Bärlauch, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Portionieren und servieren.

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DIELiz
DIELiz

Cottage Cheese mit Bärlauch ist eine Low Carb Speise. Ausserhalb der Bärlauch Saison verwende ich eine Bärlauchpaste oder Knoblauch-Schnittlauch.

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