Couscous Salat

Erstellt von Erbse

Ein Couscous Salat ist ein wunderbarer Snack für ein gesundes Rezept an einem heißen Sommertag.

Couscous Salat

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zitrone (Saft)
250 g Couscous
1 Stk Salatgurke
3 Stk Tomaten
5 Bl Pfefferminze
45 ml Olivenöl
75 ml Rotweinessig
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz Pfeffer, Olivenöl, Essig und Zitronensaft marinieren. Den rohen Couscous untermischen.
  2. Mit einem Teller beschweren und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

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