Couscous Salat

Name: Couscous Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Couscous; 45 ml Olivenöl; 5 Bl Pfefferminze; 75 ml Rotweinessig; 1 Stk Salatgurke; 3 Stk Tomaten; 2 Stk Zitrone (Saft)

von Erbse, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Ein Couscous Salat ist ein wunderbarer Snack für ein gesundes Rezept an einem heißen Sommertag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zitrone (Saft)
250	g	Couscous
1	Stk	Salatgurke
3	Stk	Tomaten
5	Bl	Pfefferminze
45	ml	Olivenöl
75	ml	Rotweinessig

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz Pfeffer, Olivenöl, Essig und Zitronensaft marinieren. Den rohen Couscous untermischen.