Crostini mit Rührei
aktualisiert am 06.05.2024
Crostini mit Rührei passen zum Brunch oder als Snack für den kleinen Hunger. Hier das einfache Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Baguette |
| 2 | EL | Butter |
| 4 | Stk | Eier |
| 4 | EL | Milch |
| 1 | Msp | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Das Baguette schräg in Scheiben schneiden und toasten.
Schritt 2
Ei und Milch verquirlen, würzen. Wenig Butter in der Bratpfanne erwärmen und Eimasse dazugeben.
Schritt 3
Bei mittlerer Hitze unter Rühren stocken lassen. Noch warm auf die getoasteten Brotscheiben verteilen.
Tipps zum Rezept
- Schmeckt auch gut mit Salat.
Nährwert pro Portion
kcal
129
Fett
10 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
2 g
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