Cumberlandsauce

Name: Cumberlandsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Kren (gerieben); 1 Prise Chili; 1 EL Estragonsenf; 1 EL Orangenschale; 6 EL Preiselbeermarmelade; 125 ml Rotwein; 2 EL Rotweingelee

Erstellt von hexy235

Die Cumberlandsauce passt sehr gut zu Roastbeef oder Wildgerichten. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	ml	Rotwein
6	EL	Preiselbeermarmelade
2	EL	Rotweingelee
1	EL	Estragonsenf
2	EL	Kren (gerieben)
1	EL	Orangenschale
1	Prise	Chili

Kategorien

Saucen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Geheimrezepte Fondue Saucen & Dip Rezepte Wein Rezepte Grillsaucen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Rotwein, Preiselbeeren, Rotweingelee, Estragonsenf, Kren, Orangenschale und Chili in einem Topf aufkochen und bei kleiner Hitze etwas eindicken lassen. In den Kühlschrank stellen und gut auskühlen lassen.