Currysuppe mit Lachs

Erstellt von

Etwas ganz besonderes ist eine Currysuppe mit Lachs. Das Rezept wird mit Fond und Sahne verfeinert.

Currysuppe mit Lachs

Bewertung: Ø 4,2 (110 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Zucchini
120 g Schalotten
200 g Lachsfilet
20 g Butter
2 TL Currypulver
400 ml Fischfond (aus dem Glas)
400 ml Schlagobers
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Cayennepfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Lachs Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zucchini waschen und schälen, feinblättrig schneiden. Die Schalotten fein würfelig schneiden.
  2. Lachs würfeln. Schalotten in der Butter andünsten, Curry unterrühren, mit Fond und Sahne auffüllen. 5 Minuten auf niedriger Stuffe kochen lassen.
  3. Zucchini und Lachs dazugeben, noch kurz kochen lassen und zum Schluss mit Salz, Cayenne und Zitronensaft abschmecken.

ÄHNLICHE REZEPTE

Lachssteak

LACHSSTEAK

Das Lachssteak schmeckt fantastisch und ist ohne großen Aufwand schnell zubereitet. Ein super köstliches und einfaches Rezept.

Gebratene Lachsfilets

GEBRATENE LACHSFILETS

Für eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit sorg ein gebratenes Lachsfilet. Ein einzigartiger, zarter Geschmack ist bei diesem Rezept garantiert.

Lachs in Orangensauce

LACHS IN ORANGENSAUCE

Für leidenschaftliche Genießer ist das Rezept Lachs in Orangensauce genau richtig. Überraschend im Geschmack und für Freunde perfekt.

Lachstatar mit Avocado

LACHSTATAR MIT AVOCADO

Ein leichte und köstliche Vorspeise ist das Lachstatar mit Avocado. Mit diesem Rezept können sie ihre Gäste begeistern.

Lachslasagne

LACHSLASAGNE

Einfach köstlich schmeckt die tolle Lachslasagne. Von diesem köstlichen Rezept werden Ihre Lieben begeistert sein.

Limetten Lachs

LIMETTEN LACHS

Bewusst genießen können Sie den Limetten Lachs. Dieses tolle Rezept schmeckt super köstlich.

User Kommentare

ladylike
ladylike

ist auch zugleich eine Hauptspeise sehr lecker!

Auf Kommentar antworten

puersti
puersti

Wir sind nicht die großen Suppenesser, aber diese Suppe werde ich probieren. Das Rezept hört sich sehr gut an.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE