Deftige Ingwersteaks

Name: Deftige Ingwersteaks
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Kn Ingwer; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Rinderfilet (zart geschnitten); 1 Prise Salz; 2 EL Semmelbrösel; 8 Schb Speck; 1 Prise Zucker

Ein deftiges Ingwersteaks bietet die Möglichkeit ein feines Rinderfilet mal auf außergewöhnliche Art zuzubereiten und genießen. Ein tolles Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Rinderfilet (zart geschnitten)
2	EL	Semmelbrösel
1	TL	Butter
1	Prise	Zucker
1	Kn	Ingwer
8	Schb	Speck
1	Schuss	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Fleisch Rezepte Grillrezepte Sommer Rezepte Hauptspeisen Rezepte Ingwer Rezepte Speck Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst werden die Semmelbrösel, der Zucker und die frischen, klein geschnittenen Ingwerknollen sorgfältig zusammengemischt.
Nun verteilen Sie diese herrliche Mischung auf vier der feinen Filetsteaks und legen die anderen vier Steaks darüber.
Der Speck wird schließlich um das Fleisch gewickelt und mit einem Zahnstocher befestigt.
Wenn Sie das Ganze nun noch mit einer zarten Prise Salz und Pfeffer verfeinern und mit etwas Öl bestreichen kann das Fleisch auf den Grillrost.
Auf jeder Seite rund 5 Minuten grillen und fertig ist ein wunderbares Gericht.