Deftige Krapfen

Deftige Krapfen zu einem guten Glas Wein - wer mag das nicht? Versuchen sie dieses Rezept, ihre Gäste werden begeistert sein.

deftige-krapfen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.25 l Milch
70 g Butter
150 g Mehl
3 Stk Eier
70 g Käse (gerieben)
1 Prise Salz
1 Prise Paprikapulver
0.5 Becher Öl

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Aus Milch, Mehl und Butter einen Brandteig bereiten.
  2. Nach dem Erkalten Eier und Käse sowie Salz und Paprikapulver einrühren.
  3. Aus dieser Masse mit einem Esslöffel kleine Krapfen ausstechen und in einer Pfanne im schwimmendem Öl goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Sie können statt dem Paprikapulver auch gemahlenen Kümmel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
601
Fett
45,53 g
Eiweiß
17,26 g
Kohlenhydrate
32,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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