Dinkelsuppe

Das Rezept von der Dinkelsuppe ist nicht nur gesund, sondern auch für Diabetiker geeignet.

Dinkelsuppe Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Dinkelschrot
4 Stk Karotten
2 Stk Zwiebel
3 EL Öl
1 l Gemüsesuppe

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel und Karotten putzen und schälen. Anschließend klein schneiden.
  2. Die Zwiebel in etwas Öl anrösten, Karottenstücke dazugeben und kurz durchrösten.
  3. Den Dinkelschrot einrühren und mit der Suppe aufgießen. Kurz aufkochen lassen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren Schnittlauch oder Petersilie darüberstreuen.

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