Dirndlmarmelade

Zubereitung

1. Dirndln waschen und mit einem kleinen Messer vom Kern lösen (mit Gummihandschuhen). Jetzt sollte etwa 1000 g Fruchtmasse überbleiben.
2. In einem Topf mit Zucker und Gelierzucker vermengen und mindestens 5 Stunden marinieren lassen.
3. Danach erhitzen, mit dem Mixstab pürieren, aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere Gläser füllen und sofort verschließen.