Dominostein-Gugelhupf

Ein wunderbares Dessert gelingt Ihnen mit dem Rezept für den Dominostein-Gugelhupf. Lassen Sie sich von der Zubereitungszeit nicht abschrecken.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150 g Dominosteine (Konfekt)
250 g Butter
200 g Kristallzucker
4 Stk Eier
100 g Nutella
130 ml Eierlikör
250 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
100 ml Schlagobers

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Dominosteine werden halbiert und anschließend bis zur Weiterverarbeitung zur Seite gestellt.
  2. Danach wird die Butter in kleine Stücke zerteilt und mit dem Zucker für 5 Minuten cremig geschlagen. Dafür nimmt man am besten einen Mixer zur Hand.
  3. Im Anschluss werden das Nutella sowie die Eier nach und nach untergemengt. Nun werden Schlagobers und Eierlikör in einem Gefäß vermengt.
  4. In einer separaten Schüssel werden Mehl sowie Backpulver gut vermischt. Dann werden abwechselnd Schlagobers und Mehl in die Buttermasse gerührt.
  5. Dadurch entsteht ein feiner glatterer Teig. Zum Schluss werden die Dominosteine mit einer Teigspachtel vorsichtig unter die Masse gehoben.
  6. So werden sie nicht zerbrochen und es bleiben knusprige Stücke im Teig. Nun wird die Teigmasse in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform gefüllt.
  7. Die Form kommt für 50-60 Minuten in den auf 175°C vorgeheizten Backofen.
  8. Fertig ist das Ganze, wenn man mit einem Holzspieß in den Kuchen sticht und kein Teig daran kleben bleibt.

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