Donuts mit Hefe

Die Donuts mit Hefe schmecken flaumig und himmlisch gut. Ein Rezept für Groß und Klein.

donuts-mit-hefe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

50 g Hefe
0.5 l Milch
150 g Butter
100 g Zucker
2 TL Salz
4 Stk Eier
1 kg Mehl

Zeit

75 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 65 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung bereiten und dort hinein die Hefe zerbröseln und mit Zucker überstreuen.
  2. In die äussere Vertiefung die restlichen Zutaten geben und dann die Schüssel, mit einem Geschirrtuch überdeckt, 1/2 Stunde bei 50 Grad gehen lassen.
  3. Aus dem Teig Kringel machen (ein Stück Teig nehmen, den Finger in der Mitte durchstecken und den Teigbatzen um dem Finger herumwirbeln) und 1 Stunde ruhen lassen.
  4. In der Fritteuse hellbraun backen und mit Kristallzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
574
Fett
40,74 g
Eiweiß
16,18 g
Kohlenhydrate
39,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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