Drei Schichten Kräuter-Käsetorte

Ein Drei Schichten Kräuter-Käsetorte Rezept verführt durch dessen Cremigkeit und Würze und ist auf jeder Party ein Hingucker.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Pk Blattereig
100 g Topfen
0.5 TL Paprikapulver
1 TL Dill
1 Msp Kümmel
0.5 Stg Lauch
1 EL Mayonnaise
100 g Schinken
100 g Champignons
1 Stk Zwiebel
0.5 Bund Petersilie
300 g Frischkäse
50 g Blauschimmelkäse
2 EL gemischte Kräuter
100 g Sauerrahm
0.5 Pk Gelatine
1 TL Salz
1 EL gemahlene Walnüsse
1 Stk Tomate
0.5 Stk Gurke

Zeit

35 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Blätterteig aus der Packung nehmen und ausrollen. Dann 4 mal Böden mit einem Durchmesser von 18 cm ausschneiden. Die Böden im Backrohr für bei 150 C° ca 7-10 Minuten backen und danach auskühlen lassen.
  2. Den Topfen mit dem Paprikapulver, dem Kümmel, dem Dill gut vermischen und den ersten Boden damit bestreichen. Nun den zweiten Boden leicht auf die Topfenmasse drücken.
  3. Für die zweite Schicht den Lauch in dünne Ringe schneiden, mit der Mayonnaise vermischen und auf den Blätterteigboden verteilen. Darüber dann den dritten Boden legen und diesen wieder etwas festdrücken.
  4. Für die dritte Schicht die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Dann den Schinken in Würfel schneiden und zusammen mit der Zwiebel und den Champignons in einer Pfanne mit etwas Butter erhitzen. Für 4 Minuten anbraten und dann auskühlen lassen. Währenddessen die Petersilie waschen und fein hacken. Nun den Pfanneninhalt über den Boden Nr. 3 verteilen und mit der Petersilie bestreuen.
  5. Nun den vierten und letzten Boden auflegen und leicht festdrücken. Die Gelatine im warmen Wasser auflösen. Den Frischkäse mit dem Blauschimmelkäse, den Kräutern, dem Sauerrahm, der gelösten Gelatine, dem Salz und den Walnüssen vermischen. Zum Schluss die die gesamte Torte mit der Frischkäsemasse bestreichen und 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Tomatenscheiben und Gurkenscheiben garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

schwarzwaelder-kirsch-torte.jpg

SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-TORTE

Ein Klassiker in der österreichischen Mehlspeisküche ist die Schwarzwälder Kirsch Torte. Ein köstliches Rezept, das sich für jeden Anlass eignet.

mohn-topfentorte-mit-himbeerspiegel.jpg

MOHN-TOPFENTORTE MIT HIMBEERSPIEGEL

Eine Mohn-Topfentorte mit Himbeerspiegel sieht super aus und schmeckt. Das Rezept sorgt für einzigartigen Genuss.

giotto-torte.jpg

GIOTTO TORTE

Eine köstliche Verführung ist dieses süße Rezept von der Giotto Torte.

buttercremetorte.jpg

BUTTERCREMETORTE

Eine Buttercremetorte ist ein Muss auf allen Familienfeiern. Nach diesem Rezept hat sie Oma zubereitet.

malakofftorte.jpg

MALAKOFFTORTE

Das Rezept von der Malakofftorte ist ideal zum Genießen und Nachbacken. Man kann sie schon am Vortag zubereiten.

schokoladentorte.jpg

SCHOKOLADENTORTE

Wunderbar schokoladig ist das Rezept Schokoladentorte. Eine Torte die auch für Kindergeburtstage gebacken werden kann.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Normunterworfene

am 25.02.2021 19:04 von Lara1

Gratis Selbsttests

am 25.02.2021 18:41 von Pesu07