Dreiteigkuchen

Name: Dreiteigkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 115 min
Total time: 135 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver (Mürbeteig); 150 g Butter (Mürbeteig); 2 Stk Eidotter (Mürbeteig); 2 Stk Eier (Biskuitmasse); 40 g Mehl (Biskuitmasse); 0.5 kg Mehl (Mürbeteig); 1 Schuss Milch (Nussmasse); 200 g Nüsse (Nussmasse); 1 Pk Vanillezucker (Nussmasse); 1 Prise Zitronenschale (Mürbeteig); 40 g Zucker (Biskuitmasse); 80 g Zucker (Mürbeteig); 200 g Zucker (Nussmasse)

In dem Rezept für einen Dreiteigkuchen werden ein Mürbeteig, eine Nussfülle und eine Biskuitmasse miteinander vermischt.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

0.5	kg	Mehl (Mürbeteig)
150	g	Butter (Mürbeteig)
80	g	Zucker (Mürbeteig)
2	Stk	Eidotter (Mürbeteig)
1	Pk	Backpulver (Mürbeteig)
1	Prise	Zitronenschale (Mürbeteig)
200	g	Nüsse (Nussmasse)
200	g	Zucker (Nussmasse)
1	Pk	Vanillezucker (Nussmasse)
1	Schuss	Milch (Nussmasse)
40	g	Mehl (Biskuitmasse)
40	g	Zucker (Biskuitmasse)
2	Stk	Eier (Biskuitmasse)

Kategorien

Kuchen Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Mürbeteig Rezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 115 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mürbeteig: Mehl mit Backpulver vermischen und die Margarine dazu reiben. Zucker und Zitronenschale untermengen und mit den Dottern zu einem Teig verkneten. 30 Minuten rasten lassen. Eine Kastenform mit dem Mürbteig auslegen und für ein paar Minuten backen.
Nussmasse: Alle Zutaten vermengen und über den Mürbteig in die Kastenform füllen.
Biskuitmasse: Dotter und Zucker schaumig rühren. Aus den Eiklar einen festen Schnee schlagen und mit Mehl zu der Dotter und Zucker Masse geben. Die Biskuitmasse über die Nussmasse in die Kastenform füllen.
Bei 200 Grad im Backofen für ca. 45 Minuten backen lassen.