Dukatenfilet

Erstellt von Crazymausal01

Ein besonderes Rezept für ein köstliches Sonntagsessen ist dieses Dukatenfilet.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 8 Portionen

8 Schb Schweinslungenbraten
50 g Mehl
50 g Champignons
50 g Käse (gerieben)
2 Stk Eier
1 EL Petersilie
1 EL Salz
1 EL Pfeffer
0.25 l Öl

Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Filets leicht klopfen, anschließend salzen und pfeffern und im Mehl wenden. Versprudelte Eier mit Käse, den kleingeschnittenen Pilzen und Petersilie vermischen. Filets in diese Masse tauchen und in einer Pfanne in heißem Öl beidseitig goldgelb backen.

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