Ebly Salat

Name: Ebly Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 140 g Ebly; 2 EL Essig; 100 g Fetakäse; 4 EL klare Suppe; 4 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika, rot; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Diese Ebly Salat schmeckt als Snack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Hier das gesunde Rezept zu Ausprobieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (485 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

140	g	Ebly
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Salatgurke
1	Stk	Paprika, rot
1	Stk	Zwiebel
4	EL	Olivenöl
1	EL	Petersilie, gehackt
2	EL	Essig
4	EL	klare Suppe
1	Prise	Zucker
100	g	Fetakäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Ebly laut Packungsanleitung garen und abkühlen lassen. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Gurke waschen, putzen und klein würfeln. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Gemüse zusammen mit dem gegarten Ebly in eine Salatschüssel geben und vermengen. Aus Öl, Essig, Suppe, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing rühren. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen. Den Feta grob zerbröseln und locker unter den Salat mischen. Den Salat mit Petersilie bestreuen und servieren.