Ebly Salat

Erstellt von Mampferella

Diese Ebly Salat schmeckt als Snack oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Hier das gesunde Rezept zu Ausprobieren.

Ebly Salat

Bewertung: Ø 4,4 (175 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

140 g Ebly
2 Stk Tomaten
1 Stk Salatgurke
1 Stk Paprika, rot
1 Stk Zwiebel
4 EL Olivenöl
1 EL Petersilie, gehackt
2 EL Essig
4 EL klare Suppe
1 Prise Zucker
100 g Fetakäse
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Ebly laut Packungsanleitung garen und abkühlen lassen. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Gurke waschen, putzen und klein würfeln. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse zusammen mit dem gegarten Ebly in eine Salatschüssel geben und vermengen. Aus Öl, Essig, Suppe, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing rühren. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen. Den Feta grob zerbröseln und locker unter den Salat mischen. Den Salat mit Petersilie bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Wenn man den Salat vorbereiten möchte, sollte man die Tomaten erst vor dem Servieren dazu geben, sodass sie schön frisch schmecken.

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