Eiaufstrich mit Essiggurkerl

Erstellt von lisas

Ein pikantes Rezept für ein Partybuffet ist der Eiaufstrich mit Essiggurkerl. Schmeckt köstlich auf frischem Schwarzbrot.

Eiaufstrich mit Essiggurkerl Foto lisas

Bewertung: Ø 4,6 (106 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier (hartgekocht)
125 g Topfen
125 g Sauerrahm
4 EL Mayonnaise
3 Stk Essiggurkerl
1 EL Dijon-Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (weiß)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Eier und die Essiggurkerl kleinwürfelig schneiden. Topfen, Mayonnaise, Senf und Sauerrahm gut miteinander vermischen. Die Eier- und Essiggurkerlwürfel unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
426
Fett
32,80 g
Eiweiß
24,21 g
Kohlenhydrate
11,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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