Eiaufstrich

Erstellt von -michi-

Schnell gemacht und sehr pikant schmeckt dieser Eiaufstrich. Ein tolles Rezept für ein Buffet.

Eiaufstrich

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
50 g Butter
1 EL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 EL Schnittlauch
100 g Brie
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Eier im heißen Wasser ca. 10 Minuten hart kochen, dann kalt abschrecken, schälen und abkühlen lassen. Die Butter, Brie, Senf, Salz, Pfeffer und die Eier in einen Mixbecher geben und pürieren. Zum Schluss noch den fein gehackten Schnittlauch unterheben.

Tipps zum Rezept

Statt Schnittlauch passt auch Dill sehr gut.

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