Eier-Essiggurkerl-Dip

Name: Eier-Essiggurkerl-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 5 Stk Essiggurkerl (mittlere Größe); 100 g Mayonnaise; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zwiebel

Erstellt von Kuchlgeheimnisse

Ein Eier-Essiggurkerl-Dip passt hervorragend zu gebackenem Gemüse oder als Dip bei einem Fondue. Hier dazu das Rezept.

Foto Kuchlgeheimnisse

Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
5	Stk	Essiggurkerl (mittlere Größe)
0.5	Stk	Zwiebel
100	g	Mayonnaise
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier in kochendem Wasser 10 Minuten hart kochen. Abschrecken, schälen und auskühlen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Ausgekühlte Eier und die Essiggurkerl ebenfalls fein hacken. Alles mit der Mayonnaise verrühren und mit Salz abschmecken.