Eier-Körbchen

Ein einfaches und tolles Rezept für einen Brunch sind diese Eier-Körbchen.

Eier-Körbchen

Bewertung: Ø 4,2 (70 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

6 Schb Toastbrot
6 Schb Schinken
6 Stk Eier
2 EL Olivenöl
6 Prise Salz und Pfeffer
100 g Käse (gerieben)
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Aus dem Brot mit einem Glas Kreise ausstechen.
  3. Die Muffinform gut mit Öl einreiben. Das Brot hineinlegen, ebenso 1 Stück Schinken, 1 Ei, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. 15 Minuten im Backrohr backen. Dann den Käse darauf verteilen und noch mal 5 Minuten in das Rohr schieben.

Tipps zum Rezept

Mit Tomatenscheiben garnieren.

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User Kommentare

cp611
cp611

Ein leckeres kleines Frühstückchen schnell gemacht und noch dazu auch nicht zu deftig - nach dem Laufen zu empfehlen!

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