Eier-Kresse-Aufstrich

Mit diesem Eier-Kresse-Aufstrich können sie gut übrige Ostereier verwerten. Ein tolles Frühlings - Rezept für eine Jause.

Eier-Kresse-Aufstrich

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Zutaten für 3 Portionen

6 Stk Eier
2 EL Olivenöl
2 EL Balsamicoessig
1 Prise Pfeffer
2 Pk Kresse
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Eier-Kresse-Aufstrich zuerst die hartgekochten Eier schälen und fein hacken. Dann das Öl und den Essig unterrühren. Die Kresse waschen, trocken tupfen und einrühren. Den Aufstrich noch mit Pfeffer abschmecken.

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