Eiercurry

Das Rezept wird mit Mayonnaise verfeinert, mit Pfeffer und Curry gewürzt. Zum Schluss wird Eiercurry mit Schnittlauch abgeschmeckt.

eiercurry.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier (hart gekocht)
200 g Salatmayonnaise (leicht)
1 Stk Zwiebel (rot)
0.5 Bund Schnittlauch
1 Prise Curry
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Eier und Zwiebel fein würfelig schneiden, mit Mayonnaise vermischen und mit Salz, Pfeffer, Curry und fein geschnittenem Schnittlauch abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
329
Fett
30,21 g
Eiweiß
8,04 g
Kohlenhydrate
7,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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