Eiernudeln

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Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Nudeln in einem Topf in Salzwasser bissfest kochen und dann abseihen. Anschließend Nudeln in eine beschichtete Pfanne geben, die rohe Eier darüber schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz durchbraten, bis die Ei stocken.
Tipps zum Rezept
Mit frischen Kräutern oder Kresse garnieren und dazu Salat reichen.
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